ビーフシチュー

電気圧力釜を使った料理の十六品目は、「ビーフシチュー」。

 

手順は」3ステップに分かれている。

 ①炒める

 ②圧力調理

 ③煮込む

①の「肉に焼き目がつくまで炒める」のは、レシピによれば圧力釜の内ナベで調理するとなっているが、フライパンを使った方がやりやすそう。

 

 

2022年02月07日|日乗:日乗