電気圧力釜を使えば、おいしい料理が簡単に作れる、というようなブログ記事を読み、ネットで調べてン万円もするようなモノではなかったので、ついその気になって買い求めてしまった。

 

たとえば肉じゃがを作るのも、ニンジン・タマネギ・ジャガイモと牛肉を適当な大きさに切って、あとはだし汁を入れてスイッチポンで、少し待っていればおいしい肉じゃがができるのだろうと想像していた。これなら本当に手間いらずだと、期待に胸を膨らませていた。

 

 

で、実際に肉じゃがを作ってみた。材料を用意して下準備をするのはカミさん、当方は下準備してくれたものを圧力釜のナベに入れて操作するだけ。最初のことで慣れないことだから、操作説明書と首っ引きでスイッチポンという具合にはいかなかった。

 

何しろ圧力釜だから、短時間でできるものと思い込んでいたが、レシピ本を見ると50分前後かかる料理がほとんどだった。肉じゃがも約50分かかった。

 

 

ニンジンもジャガイモも中まで適度な柔らかさ、牛肉も見た目よりは柔らかで、味もよくしみていた。まあ、最初にしてはおいしくできた方だろう。